里桜見頃

こんなに寒いのに私の一番好きな桜の里桜が見頃を迎えている。寒い思いをしながら見るのには似合わない燃える様な桃色の桜、そして塩漬けにすると美味しそうな桜だ。この寒さが続くと少しゆっくり長く楽しめるかな。

今夜は回鍋肉もどきと南瓜サラダと味噌汁を作った。昨夜夫がテレビCMを見て回鍋肉が食べたいと言ったので、買い置きしていた大豆蛋白で作ってみた。