広島の想い出

毎夏恒例となっている友人とのデート場、スペインBAR「クエバソル」と締めのお好み焼き屋「へんくつや」の写真を残しておこう。日程を決める時に友人が帰省した翌日を希望してきた。帰京予定日近くにすると都合が悪くなった時に変更不可になって会えなくなると嫌だからと。その言葉が現実になったので心に引っかかってなかなか写真を整理できなかった。でも遊び好きだった父がちゃんと私が楽しみ終えるのを待ってくれたんだと思うことにした。

前菜:蛸のカルパッチョ、スモークサーモンとオリーブ、ガスパッチョ、胡桃パン、ピーナッツマヨソース掛けムール貝




茄子と挽肉のグラタン  結構ボリュームが有り美味しかった。








マスターお手製のシンプルなピッツァマルゲリータ  生地が美味しかった。







マスターお薦め赤ワインと絶品イベリコ豚の生ハム








ローストビーフと夏野菜の岩塩炒め









3種貝のスパゲッティ










ビールと肉そばお好み焼