前回作って美味しかったので再び挑戦してみた。黒ビールを作った残酵母の使い回しパンだ。今回はあまり膨らまず失敗かなと思ったが、小さいが故により旨味が凝縮されていて美味しかった。その温かな１斤はバターもジャムも欲さず手が止まることなく一気にな…
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