里桜開花

私が最も好きな遅咲きの八重の里桜が１輪２輪と開花し始めた。この桜は花も好きだが今にも咲きそうな蕾が一番好きで美味しそうなのだ。これを塩漬けにして花茶漬けにすると本当に美味しいんだけど、まあ手を伸ばしても届かない所で蕾んでいるから眺めるだけにしておこう。

今夜は豚タンとシメジ茸のバター醤油炒めとポテトサラダと味噌汁を作った。炒めたフライパンの残り肉汁が美味しそうだったので、飯を入れてバターライスにした。