花祭り

クリスマスは広く知れ渡って年中行事になっているのに、花祭りはあまり祝う人が居ないなんて不思議な国だ、日本って。私自身は無宗教に近いのだが、実家が熱心な仏教徒だったので今日は祝日だった。幼稚園で甘茶掛けをしてちょっとした御馳走を頂いていた古い記憶が懐かしい。

今夜は下味を付けて片栗粉をまぶした鶏肉をたっぷりの油で炒めてピーマンとコーンを炒め合わせた簡単炒め物とポテトサラダと冷奴と味噌汁を作った。