大量調理

野菜庫いっぱいの野菜を残して置くのは心苦しいので調理した。惣菜になっていれば夫が数日で食べるだろうと思って、ビュッフェ食堂の如くに大量に作った。明日はもう気が忙しくてできないだろうと思い今夜頑張ったが、途中で集中力を欠きそうになった。でもこれで野菜達がかなり片付いたので、気持ち良く明日から家を空けられる。

ということで今夜は市販の皿うどんに八宝菜風野菜餡掛けと茄子鶏玉葱煮と獅子唐焼きと味噌汁を作った。
明夜分はピーマン肉詰めと南瓜鶏煮とやはり獅子唐焼きと味噌汁だ。