阪神淡路大震災から２０年

今日は多くのテレビ局が特集を組んで、あの日とあの日からを放送していた。私も当時を想い出して少し感傷に浸った。あの頃の私に今の私は想像だに出来なかっただろう、と思った。摂食障害から抜け出す糸口を見つけて夢と希望を抱いて前向きに輝いていた。何処で道を間違えたんだろうか。

今夜はレタスセロリトマトにリコッタチーズ載せと大根に明太子載せと冷奴を作った。賞味期限間近の為に格安になっていたリコッタチーズ、どんなモノか知らずに買って帰って味見したらハマりそうに美味しかったので当分毎日食べると思う。少し甘味の有る低脂肪マスカルポーネって感じのチーズです。