先日夫がふと私に「何で御飯を保温しないの？」と聞いた。折角保温機能が付いた炊飯ジャーなのに私は一度も使ったことがないと言うのだ。そりゃそうでしょ、温かい状態で１日２日置いたら御飯が傷むでしょ。と言ったらそんなことはない、と言われた。菌が繁殖しない温度で保つのだから傷まないと言われた。え〜そんなあ、と思って今日実験した。昨夜炊飯した飯を今夜まで保温してみたら、確かに美味しく頂けた。長い間、私は御飯は保温したら傷むと信じていたのだ。新発見だった。
今夜はじゃが芋金平とスパゲティサラダと納豆と味噌汁を作った。
