豚足

安くなっているのを見つけたので生（いや解凍された）の豚足を買った。でもこの状態の豚足を扱うのは私は初めてで、どのように処理をすればよいのか分からない。クックパッドで検索しても私のイメージに合うものが見つからない。いいや、私の思い通りにやってみようと挑戦した。私はテビチ風なものを作りたいのだが、果たして望みは叶うか明日のお楽しみだ。24時間くらい煮込むつもりなので。

今夜は煮込みビーフンとワンタンスープを作った。