2016-04-09から1日間の記事一覧
豚足を私は骨まで柔らかくなるまで煮込みたかった。しかしそれは無理だと途中で理解して止めた。硬い骨から身が解れて煮崩れし始めたのだ。骨を外して身と皮に砂糖醤油味を付けて一昨日夜の惣菜になった。その骨はその後ずっと大蒜を落とした湯で煮込み続け…
豚足を私は骨まで柔らかくなるまで煮込みたかった。しかしそれは無理だと途中で理解して止めた。硬い骨から身が解れて煮崩れし始めたのだ。骨を外して身と皮に砂糖醤油味を付けて一昨日夜の惣菜になった。その骨はその後ずっと大蒜を落とした湯で煮込み続け…
