昨日梅を沢山貰った、総量3kgくらい。これだけの梅をどうするか夫と相談しつつ一晩考えた。先ず黄色く良く熟れているのをそのまま食べようと取り分けた。次に1kgを漬物器に入れて塩10gを加えて塩漬けにした。残りを適当な砂糖と焼酎に漬けて梅酒にした。塩漬…