2022-06-20から1日間の記事一覧

塩漬け梅

塩漬けにした梅から梅酢が上がってきて順調に漬かっているなと思っていた。なのに今日ふと白い塊が浮いているのを見つけた。カビだぁ〜ショック、昨年もこうなって引き上げて洗ったんだった。今年も同じということは塩分濃度が足らないということかと学習し…