植物の力

私が帰省していた間に水を与えて貰えなかったベランダの三つ葉が枯れていた。先日枯れ葉を刈って茎根を残す手入れをして、米の研ぎ汁をじゃぶじゃぶ掛けていたら見事に復活した。そしてちゃんと今夜の味噌汁の具になった。植物の生きる力って素晴らしいなと思う。

今夜は市販の皿うどんにたっぷり野菜餡掛けと蕪の千枚漬けと味噌汁を作った。今回は大きな蕪を３個漬けたのだが、また夫が一気に半分食べた。