葱

買った葱の根元数センチを水栽培して緑が伸びてきたのをベランダの鉢に植え替えていた。育たずに枯れたのも有るが半数以上が少しずつ育っていた。それがここ数日の暑さで急に目に見えて伸びてきたので収穫して味噌汁の具材にした。薬味程度だったら当分葱は買わなくて良さそうだ。自給できるって何か嬉しい。

今夜は牛筋蒟蒻大根煮と大豆もやしナムルとレタス大根添え辛子明太子盛りと味噌汁を作った。