今朝は頂きを冠雪した画の中の様な富士山が望めた。惚れ惚れと暫く眺めてから散歩に出た。戸外は良く晴れて少し肌寒いけど澄んだ空気が美味しかった。それにしても昨日僅かばかり自転車に乗っただけで普段使わない筋肉が痛みを起こしている、情けない。坂道でブレーキ加減を誤って軽く転倒したしたせいもあるのかな。
今夜は挽肉料理を離れて超簡単に「揚げずに唐揚げ粉」をまぶした鶏手羽元をガーリックオイルで焼いた。その焼き汁が美味しそうだったのでインディカ飯を投入してチキンライスにした。キャベツとワカメのスープを添えて残り物と常備菜を片付けよう。
