週末は冷え込むという天気予報を聞いて、そろそろ限界だなと思い灯油を買いに走って貰った。やっぱり灯油ヒーターの炎は暖かさが違う。テレビとヒーターの間に座り込んだらもう動けない(^_^;)
なので座り込む前にさっさと夜飯の支度をした。今夜はピリ辛肉そぼろの青梗菜包みなる品を初めて作ってみた。クックパッドを参考にして私流にアレンジしたのだ。蒸した青梗菜に胡麻油の香りを付けて周囲に並べて中に豆板醤とナンプラーと料理酒で炒めた挽肉を盛った。周囲の青梗菜で肉そぼろを巻き包んでたべるんだ。他に棒々鶏と味噌汁を作った。
