大晦日

昼前から天麩羅の材料を並べ衣を作って、昼過ぎに息子を呼んだ。我が家の正月にはお節で物足らない男達の為に大量の天麩羅を用意する。一人では大変なので夫に手伝って貰うのだが今日は仕事へ出たので、代わりに息子に手伝わせることにした。
２時間余り揚げ続けて完成した後にコンロ周りを磨いて大晦日の仕事が終わった。息子は油煙と跳ね散る油に文句を言いながらも満更でもない様子で、出来た天麩羅を持って帰った。

今宵は勿論、年越し天麩羅蕎麦です。夫はソース天丼もたべるんだろうな〜(^_^;)