正月料理作り完了

今回の年末年始休みは例年より短いから天麩羅を食べる時が少ないなと夫が言うのでいつもは大晦日に揚げる天麩羅を本日に前倒した。午前中に材料と衣の準備をして昼から私が種を油に入れる係で夫が揚げる係のリレー作業をした。日が落ちる少し前に10種の大量天麩羅が完成した。朝に筑前煮を作って甘酒を仕込んでおいたのでこれでお節は全て完了だ。

今夜は辛子明太子スパゲッテイを作る。後は適当な天麩羅を摘むらしい。