恐るべし我が唐辛子

ベランダですくすくと育ち数十本の青い実を付けている唐辛子の中の数本が濃い紅みを帯びてきた。その１本を昨夜の麻婆茄子に刻んで入れた。効かなければいつも使っている粉一味を足せば良いと思ってお試しで１本使ってみたのだ。するとかなり辛く充分に辛くて１本で事足りたので驚いた。あんなに沢山成っている唐辛子はどう使うんだあと思った。でも夫はもう少し使っても大丈夫だよと平気で食べた。

今夜は牛筋肉トマト煮込みとコールスローサラダを作った。