気化

いつもはベランダの唐辛子を１本入れて麻婆豆腐を作るのだが、いつも夫がもっと辛い方がいいと言うので今夜は２本使ってみた。すると熱を入れた瞬間から気化した辛味成分が目鼻喉を刺激して大変なことになった。涙鼻水ゴホゴホして作った麻婆豆腐を辛いよと出したのに、そんなに辛くないと言われてがっかりした。この唐辛子をこれ以上は増せないよ。

ということで今夜は麻婆豆腐と小松菜竹輪炒めと薩摩芋林檎煮と味噌汁を作った。