大蒜の皮剥き

安い１kgネット入り大蒜を見つけてしまいつい買ってきた。全部皮を剥いてから冷凍しておこうと思い皮剥きに励んでいる。大蒜パワーは凄くて今日はこの秋一番の冷え込みだと云うのに、匂いを嗅ぎ続けているだけで身体が温まってくる。そして剥くうちに指の爪と皮膚の間に裂け目が生じてそこに大蒜汁が染みて痛み始める。限界を感じて又明日にした。

今夜はもうすぐコロッケとイカオクラと炙り薩摩揚げと獅子唐焼きと味噌汁を作った。